FERMENTACIÓN:                Control de Temperatura a la recepción de la uva

con una densidad aparente alta

quesadillas de papa con queso

cafe ligero aromas animales

el vino fue madurado en barricas de roble (50% barricas nuevas) durante 16 meses

Vino Tinto Bertani Valpolicella Ripasso DOC Ancellosa FERMENTACIÓN: Control de Temperatura aColor rojo rub profundo, aromas fuertes de ciruela, frambuesa, guindas y especias. En boca destaca la frescura con una consistencia redonda. Tpico vino para todo ocasin. Maridaje con sopas, pastas y arroces. Exalta sea los platillos simples como importantes a base de carnes rojas y quesos semi maduros.