Am Gaumen treffen Zitrus und Himbeere auf lebendige Frische

alles präzise und gut sortiert

spontan vergoren im Tonneau

das an reife Zitrusfrüchte und frischen Pfirsich erinnert

Mineralität und Herkunft

Freundeskreis Grande Cuvée 2021 brut nature Daniel Fries Am Gaumen treffen Zitrus undDie groe Cuve des Hauses, aus den drei klassischen Rebsorten Sptburgunder, Meunier und Chardonnay, ist alles andere als "klassisch". Unglaublich steinige, rauchige, geschliffene Nase mit dezenter Frucht. Nur Nuancen von Wildkirsche, Apfel, Hefe und etwas Nuss. Dennoch komplex, tiefgrndig und irgendwie ruhender als der 2019er. Das ist Schaumwein fr Fortgeschrittene und im nationalen Vergleich unglaublich viel Wein fr das Geld. Die Cuve spielt in der