Description
Reifung für 12 Monate in ein- bis vierjährigen Eichenholzbarriques
Überpumpen des Tresterhuts
Ein aussergewöhnlicher
Traubensorte: Assemblage de cépages rougesDegustationsnotiz
Nach der sanften Pressung wird der Wein in neue französische Barriques gefüllt wo er rund 10 Monate reift
Un jour de 1911 brut AOC - 75cl Inhalt:75cl Reifung für 12 Monate inVinifikation Ausbau Flaschengrung Degustationsnotiz Ein Strauss floraler Aromen wechselt sich im Reigen ab mit Noten von kandierten Frchten, Hefegebck und Mandeln. Ausserordentlich elegant am Gaumen, mit sehr feiner Perlage.
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