10% Oseleta

normalt i maj efter høsten

Årgangscrémanten 'Perle Rare' laves kun i de bedste årgange (sidst i 2014) og er klassificeret 'Crémant de Bourgogne éminent'

men udvikler hurtigt den meget karakteristiske sødme af frisk Nebbiolo

Den har i det hele taget en intensitet i næsen

UNIKUM 2018 - DANSK FRUGTHEDVIN Piemonte 10% OseletaEt lille eksklusivt fadlagret batch af den grnne drue Solaris i et dristigt mix med liflig blevin af himmerlandske bler og blebrndevin, tilvirket hos Nordisk Brnderi. UNIKUM er gennem halvandet rs modning p ex sherryfade blevet helt sin egen med en indlejret sdme i en krop med klare referencer til portvinen og syditaliensk Marsala. Oplagt til aperitif og dessert men ogs en nydelse til bde blhygge og hj cigarfring ved pokerbordet. Serveres ved 10.