Blauer Portugieser er normalt bedst i sin ungdom

Duften vil ofte være præget af florale nuancer

Her sammensættes en nøje udvalgt blanding af tropisk frugt og krydderier

at den kan blive uklar når den nedkøles

I 2018 ledte Jean-Etiennes higen efter yderligere diversitet og specialisering ham til at skabe sin egen vinserie

2017 Muscat Roche Roulée, Zind-Humbrecht brandy Blauer Portugieser er normalt bedstFrste Muscat fra Humbrecht med det navn. Det meget lille udbytte er resterne af en mark ramt af forrsfrost. Kun lidt vin, men i en usdvanlig kvalitet: Frisk, pikant, floral og mineralsk med grape saftighed og atypisk tyngde for Muscat fra dalbunden i Turckheim. Helt tr. Fantastisk aperitif, eller fx. dampede muslinger. Kun 14 hl. ha. fra vinstokke p 38 r blev der tilbage. Frugt fra knopper, der ikke langt nok i udvikling til at fryse vk i april. 85%