olivenolie og farro lige udenfor Siena

Peggy og Jean-Pascal Buronfosse flyttede til Jura i 1999 og har blandt andet arbejdet for Ganevat

De har en legende tilgang til det at lave vin

sherry like wine from Roussillon

Grenache og Counoise

First Flight Viognier drue-rondinella olivenolie og farro lige udenforFlasken ligner noget fra et supermarked, men vinen indeni er definitivt ikke en simpel en af slagsen. Ren vin med 9 mneder p fad. Resultatet er aromatisk og tropisk, men stadig stringent med flot mineralitet. Newzealandske Graeme mdte Franske Julie nr de arbejdet i Cte Rotie, og sammen startet de sit eget, med Graeme som den intuitive vinmager og Julie som den njagtige vinbonde. Deres vine er terroirdrevne og rene.