pære og et hint af hvid fersken

og det anbefales at dekantere vinen i 1 time før servering

Vinifikationen indebærer en skånsom gæring

at 2016 stadig føles spændstig og meget samlet

Efter presning gæres saften i rustfrit stål

2019 Hundred Acre Vineyard Cabernet Sauvignon Dark Ark cognac pære og et hint afHundred Acre Cabernet Sauvignon Dark Ark er en sjlden, mikrolavet cuve, der viser Napa Valley Cabernet fra sin mest koncentrerede og eksklusive side. Det er en selektion af de mrkeste, mest kraftfulde parceller, skabt til dem, der sger maksimal dybde uden at g p kompromis med prcision og finesse. Unik selling proposition: En hyperselektion fra Hundred Acres ikoniske ARK Vineyard kun de mest intense fade bliver til Dark Ark. Nglekendetegn: Ekstrem