Semi-carbonisk maceration i 8-9 dage

Smagen er dejligt saltet (vi er ret tæt på Middelhavet) og lidt marcipan - og blide

dernæst 12 måneder på bærmen/sur lie i brugt egetræsfad

en 10 dageLand | UngarnOmråde | BalatonProcent | 11

1) Det er en meget lokal druesort

Vino Magula - Jungberg Devín 2023 Aszu Semi-carbonisk maceration i 8-9 dageHold da op, det er alts en af mine favoritter pt. Devn er aromatisk beslgtet med Gewrztramineren. Den er dog vsentligt mere interessant, da den har hjere syre og struktur. Denne svend har fet en tur i et amforafad, som har givet den mere pondus og fylde. r 2023 Drue: DevinMaceration: Niks Vinificering: Direkte presset og dernst en tur i amfora. Land: SlovakietOmrde: De Sm KarpaterProcent: 12,5 Naturvin