Efter 21 dage overføres vinen til 30 % nye franske fade

93 point Wine Enthusiast - Editor's Choice

Chardonnay spiller første-violin på den californiske hvidvinshimmel

velvety tannins and just enough freshness

Produktoplysninger

Coming up roses, Ryan Roark, Santa Barbara NV Rosévin Efter 21 dage overføres vinenIkke rdvin, ikke hvidvin, men noget midt imellem. Syrah og den italienske refosco i lige dele. Skindkontakt over natten, efter at vre presset med fdderne. Derefter 6 mneder i gamle fade og 6 mneder p tank inden aftapning. En rosvin der har mere bid end normalt, men ikke er mrk som en rdvin. Nyd den i store slurke. En vin hvor Ryan igen bryder med traditionerne og ikke bare laver en nem rosvin, men en vin der har dybde og potentiale til at udvikle sig