Alt sammen modernistiske greb

som giver vinen en dejlig mundfylde

Sherryen tømmes af fadene

Kompleks næse med fremtrædende aromaer af brioche

efter den stadigt skiftende opførsel fra vinstokkene

Chorey-Les-Beaune 'Les Beaumonts', Joel Remy, 2023 Bourgogne Alt sammen modernistiske grebChorey Ls Beaune Les Beaumonts klassisk Bourgogne med finesse og struktur Chorey Ls Beaune Les Beaumonts er en elegant og terroirdrevet rd Bourgogne fra Chorey ls Beaune i den nordlige del af Cte de Beaune. Her, p sletten mellem Savigny ls Beaune og Aloxe Corton, finder man et ofte overset omrde, som leverer Pinot Noir med en srlig balance mellem finesse og struktur og netop denne vin er et skoleeksempel p hvorfor. I glasset fremstr vinen levende