Grisene er begge af typen "lard grise" og I skal forvente mere fedt på kødet og et tykt spæklag end fra moderne grise

tørret og virkelig lækker- spiseklar

To koteletter i hver pakke

til den du ønsker at give gaven

Lavet på kød og fedt fra vores grise

Grisehoved, Økologisk Økologisk Grisene er begge af typenGrisehoved fra vores kologiske grise. Pakken indeholder et halvt grisehoved. Vgt ca. 2,5 3 kilo. Her p grden bruger vi grisehoveder i vores Rillette. Sammen med tunger og andet kd fra grise, confiteres stykkerne i finthakket flommefedt i min. 12 timer. Varen er p frost* Vi anbefaler at varen tes op i kleskab over et dgn inden tilberedningen..