Den malolaktiske gæring fortsætter i fem måneder hvorefter vinen aldres på store slavonske egetræsfade på 15-20 hektoliter i 42 måneder

sandsten og små konglomerater (en type sedimentær bjergart

where the chalky soil and cool climate create perfect conditions for pinot noir

while challenging the senses through extraordinary complexity

What is special about this wine is its ability to combine intensity and elegance

Domaine Jean Grivot Coteaux Bourguignons 2022 Rosévin Den malolaktiske gæring fortsætter iDruerne kommer fra ca. 60 r gamle Gamay vinstokke i Flagey Echezeaux som bliver 100% afstammet fr gring. Fyldige sorte frugter, et strejf af krydderi afbalanceret af en dejlig duftende friskhed.