PRODUKTION: Tomme de chèvre får lov til at udvikle en naturlig skorpe i en aldringsperiode på mindst syv uger

OPRINDELSE: Neufchâtel-en-bray

Friske hindbær eller jordbær

Der findes forskellige modningsgrotter i Jura området

3 gProtein: 9

Bornholmske Rugkiks - Pikant med havsalt calendar PRODUKTION: Tomme de chèvre fårSiden 2007 har bageriet Johannes Dam og Sn produceret deres naturlige videreudvikling af den populre klassiske rugkiks. Med njsomt valgte ingredienser tilbydes denne pikante variant af kiksen med hele 27 sprde lag med en ny og udprget smag der gr lige godt til en velmodnet skiveost, som et stykke frisk skimmelost. Den pikante smag opns ved brug af krydderier og havsalt der tilsammen sikrer en fornjelig gastronomisk oplevelse der med garanti vil