100% Cinsault fra en meget lille 40 år gammel vinmark på sandet quartz i Guarilihue Alto med indflydelse af jern og ler

Efter macerationen følger en spontan malolaktisk gæring og en modning på 8 måneder i rustfrit stål

Den "mindste" vin i familien fra Curro's families marker med kortere maceration hvilket giver et mere imødekommende og udadvendt udtryk

Spontangæret og lagret 6 måneder på gammel træ

Pinot Noir fra varme

chantereves hautes cotes de beaune blanc mainbey elevage prolonge 2023 Julevin 100% Cinsault fra en megetSlges kun fysisk i butikken eller ved henvendelse! Chardonnay fra Hautes Ctes de Beaune nr Fussey, ca. 470 m. o. h., p stenet kalkjord i udkanten af landsbyen. Hndhstet, langsom presning og spontan gring, lagret 22 mneder p fade (228600 L); minimal filtrering og begrnset svovl.