geléagtige mælkedesserter

der bruges i supper eller som sushi-forret

delikat æble og hvide blomster

kan bruges til råkost eller som suppetilbehør

Denne couverture er rettet mod professionelle konditorer og krævende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren

Bretonsk leverpostej, Mangalitza-uldgrise, 150 g marke-zigante geléagtige mælkedesserterDenne kd og plsespecialitet overbeviser med traditionelt hndvrk og passer til anretninger, frokostretter og antipasti. Til den bretonske leverpostej er der anvendt udvalgt uldgrise kd sammen med frisk uldgrise lever. Lg stegt i Mangalitza smult, stensalt, friskmalede krydderier, Calvados og Muscadet giver den runde, fremragende smag. Mangalitza uldgrise er en gammel, oprindelig svinerace og udgr en sand skat. De er grundlaget for den vidunderlige smag