Det har betydet et stort kvalitetsløft for slottet idag

Top top sherry (selvom det appellationsmæssigt ikke er sherry) der kombinerer enorm dybde

Smagen er friske

rodfrugter og friske krydderuter

Vins del Tros tog form i 2009

4 Monos Cien Lanzas 2023 blåskimmelost Det har betydet et stortFremragende Garnacha. Cien Lanzas er en af 4 Monos sjldne enkeltmarks vine 95% Garnacha + en anelse Carignena og Garnacha Blanca fra nsten 100 r gamle vinstokke i 830 960 moh. Spontangret med hele klasser og 40 dages maceration og efterflgende lagret 13 14 mneder p brugte egefade. Epokegrende lys, elegant og frisk Grenache med hindbr, kirsch og vilde urter i nsen, saftig frugtdrevet smag med faste klippe tanniner i finishen. Vi er blevet blst bagover