Bone broth er den første i rækken af bøger om functional foods

kogebogsforfatter og madblogger

Fotografen er Tomas Espedal

hvad man fx har brug for

Hunden er det eneste firbenede væsen på en gård

DET ER ALES Rens Bod Bone broth er den førsteNOBELPRISEN I LITTERATUR 2023 Asle, en ung mand, forsvinder en sen eftermiddag i 1979 i en robd p fjorden. Han vender aldrig tilbage, og treogtyve r senere str hans kreste Signe i deres hus og ser ud over fjorden. Alt hnger sammen i denne lille fortttede roman, fortid og nutid. Signe ser glimt af det liv der blev levet i huset tidligere, og personerne smelter sammen. Jon Fosse, f. 1959, har siden debuten i 1983 udgivet henved 50 bger, bde romaner,