hvor den går ind i sin vintersøvn og først dukker op fra ca

og giv den gerne 10–15 minutter i glasset – så udfolder alle lagene sig smukt

der smager af efterårssol

hvor de lokale druesorter Corvina

strejf af grillet artiskok og perfekt modne røde bær og enorm kompleksitet

Domaine de Courbissac Courbissac Notre Terre Blanc 2024 - BIO Minervois - Brunnhilde Claux rp_97-Rene Langdahl hvor den går ind iNotre Terre Blanc 2024 En smuk hyldest til Minervois unikke terroirNotre Terre Blanc 2024 er en fantastisk serie af 3 vine, der reflekterer Brunnhilde Claux dygtighed og dedikation til biodynamisk vinfremstilling. Vinen er et gte udtryk for den dramatiske og rige jordbund, der findes i Minervois, hvor de biodynamiske principper i marken og minimal intervention i klderen kombineres for at skabe en vin, der bde er kompleks og elegant. Notre Terre Blanc