but not heavy

Fyldig struktur med en harmonisk smag af mørke bær

hvorefter den malolaktiske gæring finder sted i trækar

Det tilfører en skøn cremet mousse og et flot toastet præg til vinen

For denne Fathers Eyes på Chardonnay-druen er en frisk og blød hvidvin med masser af frugtfornemmelse

Saint Aubin Premier Cru En Remilly qb_2023_1_909.95_909.95_0.00 but not heavyDenne elegante Saint Aubin er skabt p en mark, som Alain Chavy selv plantede i den stenede jord i En Remilly et terroir, der i dag leverer vine med imponerende karakter og renhed. P trods af de vanskelige dyrkningsforhold i begyndelsen, er resultatet blevet en hvid Bourgogne med masser af dybde og finesse. Duften byder p friske citrusnoter og stenfrugter, smukt afrundet af strejf af brioche, smr og ristede mandler. I munden er vinen mediumfyldig med