og dets partnerskab med Gianni Capovilla har yderligere cementeret anerkendelsen af deres håndværk og engagement i kvalitet

og man har nu opgraderet til en lidt større såkaldt ”vacuum still”

som dog bider fra sig med en vaniljenoter fra fadet og en let urteagtig note

at kun de bedste og sundeste klaser når vineriet

rejer i citronmarinade samt lette fiskeretter med urter

Buvoli Pinot Nero 2019 Weingut Johannes Zillinger og dets partnerskab med GianniBuvoli Pinot Nero 2019 er en elegant og terroirdrevet Pinot Noir fra Veneto, skabt af Buvoli LOpificio del Pinot Nero, som har specialiseret sig i netop denne druesort. Vinen skiller sig ud ved sin fine balance mellem friskhed, finesse og dybde, og den viser, hvor overbevisende Pinot Noir kan udtrykkes i det nordstlige Italien. Som mange gode italienske Pinot Neroer kombinerer den klassisk druekarakter med en tydelig regional identitet. Smagsprofil I