Vinen ville gå godt sammen med stegt and eller svampebaseret retter

tilbyder Luxardo en mere kompleks og krydret karakter

Ron Sostenible Experimental Cask er en helt unik rom

Når den malolaktiske gæring er afsluttet

Paletten er let sødmefuld

Riesling von Schiefer, Weingut Bindges, 2023 Pet-Nat Vinen ville gå godt sammenDejlig Mosel Riesling med restsdme og skn syre. Weingut Bindges, i den lille by Traben Trarbach ved Mosel, drives af gteparret Jennifer og Christian Bindges. De overtog ansvaret for produktionen fra Christians far i 2014 og har siden arbejdet hrdt for at skabe gode vine og gode oplevelser. Familien har produceret vin i adskillige generationer. Der er tale om et lille vinhus (Weingut). De har, siden vi startede samarbejdet, tilkbt flere marker, s de nu