20–25% Syrah) is spontaneously fermented in steel tanks and aged in used oak barrels – all to preserve a red Rhône expression with character and history

Frisk og blomstrende Pet-Nat – uden restsukker

a naturally robust and relatively rare variety sourced from Jean-Michel Petit’s biodynamically farmed vineyards

A wine with remarkable personality

Vinen spontangæres i beton- og rustfri ståltanke og lagres kort før flaskning – typisk to måneders hvile på flaske

2023, Pinot Noir Grande Reserve Pionda 20–25% Syrah) is spontaneously fermentedDenne "Grande Rserve" er en markant Pinot fra Armen de Pupillin, vinificeret efter biodynamiske principper med spontan gring og maceration i stltanke, hvorefter den modnes i gamle foudres. Det er JeanMichel Petit og Los ambitise udtryk elegant, prcis og tydeligt forankret i Juras terroir.