Pinjehonning er en honningdugshonning og har en diskret sødme

Og hvad synes du – har du allerede prøvet den

En frugteddike af hyldebær med en fin aroma

Læg låget på og vent

I det fine køkken er denne abrikoseddike et pålideligt redskab til at afrunde smagen – både i kolde retter og som sidste prik over i'et på tallerkenen

"Umai" Awase sushi-eddike, Kisaichi, Japan, 200 ml sub-schinken-spezialitaeten Pinjehonning er en honningdugshonning ogDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Med denne blanding af flere modnede eddiker med en diskret sdme kan man nemt tilberede "Aka shari" ("rd" sushi ris). Kisaichi Eddikefabrik, grundlagt i 1922, er specialist i sushi eddike. De forskellige eddike produkter har i rtier vret populre hos Michelin stjerne restauranter i Tokyo og Osaka. Alle eddiker er traditionelt