Blend af lokale druesorter fra Dão

Gæret på brugte fade og lagret 16 måneder på brugte franske foudres og barriques

Lagret 12 måneder på bærmen og yderligere seks måneder på stål

Lagres 8 måneder i gamle 500-liters egetræsfade

Assyrtiko fra meget gamle vinstokke på Santorini

girolamo russo etna rosso feudo magnum 2018 15l Beaujolais Blend af lokale druesorter fraNerello Mascalese domineret blend fra ca. 70 r gamle stokke i 650 meters hjde p sandet, vulkansk jord. Feudo Contrada'en er ca. 15. 000 r gammel jord (ung) og er pvirket af vinde fra Val Dmone som giver et urtet og 'muldet' udtryk. Mske den af Cru vinene som brer den vulkanske identitet mest med sig