vinficeret og lageret 10 måneder på cementæg

som får ekstrem lang gærkontakt og lagring på flaske

alt gik op i en højere enhed

Macerationen er kortere

Vosne-Romanée er bare sexede vine

Gianfranco Bovio Barolo Arborina 2020 Charcuteri vinficeret og lageret 10 månederBovio laver flotte Piemontevine med en fyldig og lidt bldere stil end mange af konkurrenterne. Bovio har fet en ung og meget talentfuld vinmager, Matteo har trukket vingrden over i den klassiske retning uden brug af sm egefade og han har virkelig hjnet niveauet. Det er meget autentiske vine som dufter og smager af klassisk Piemonte vin. Enkeltmarks Barolo fra den bermte Annunziata mark Arborina som giver meget fyldige, modne og blde vine. Arborina er