ledsaget af diskrete nuancer af røg

hvor den er vokset

but it is sexy and succulent now

produceret fra én enkelt

mineralitet og orientalske krydderier

Failla Platt Vineyard Chardonnay 2021 novemberoprydning ledsaget af diskrete nuancer afFrisk Chardonnay fra Platt Vineyard, der ligger perfekt i de vestlige bakker nr Sebastopol. Markerne ligger relativt kligt tt p Stillehavet, hvilket giver en unik renhed og balane i vinene. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og cementbeholder. Resultatet er en Chardonnay med bde karakter og charme, hvor intet er forsgt overdvet eller skjult. Farven er lys