Grenache-druens modne frugt får balance fra friskhed og struktur

let laksetartar

citrus og ristede mandler integreres smukt

Druerne høstes udelukkende ved håndkraft for at sikre

så aromaerne kan åbne sig og tanninerne blødgøres

Sassicaia Tenuta San Guido 2022 Knappogue Castle Grenache-druens modne frugt får balanceSassicaia 2022 fra Tenuta San Guido er en af Italiens mest ikoniske rdvine et raffineret, Cabernet baseret udtryk fra Bolgheri, hvor havbriser, grusrig jord og rtiers knowhow mdes i perfekt balance. Vinen kombinerer intens frugt med aristokratisk struktur og en klig, grafitklingende elegance, der allerede nu imponerer og som kun vil blive endnu smukkere med tid. Smagsprofil Farven er dyb rubin med violette nuancer i kanten. Duften bner med solbr,