I fremstillingen af Muscat de Rivesaltes tilsættes druesprit for at stoppe gæringen

milde oste eller blot som aperitif

Det både dufter og smager man med det samme

et fremragende eksempel på

Arealet med røde druer er tilplantet med 80% Merlot

Au Dessus de Vitré Vintage:2020 I fremstillingen af Muscat deDomaine des Quatre Piliers laver noget af det mest dynamiske og spndende vin i hele Loire dalen, og Au Dessus De Vitr er et perfekt eksempel herp. Lavet p Cabernet Franc fra 70 r gamle vinstokke, der er plantet p i alt to hektarer i Saint Aignan sur Cher i Loire. Druerne er hstet med hndkraft, 100 % afstilket og lagret 18 mneder i udelukkende brugte 228 liters egetrsfade, som vinmager Valentin Desloges har fet fra Chteau Cheval Blanc and Chteau Mangot