som er typisk for Chambertins terroir

fremstår Léoville Poyferré her overraskende tilgængelig og harmonisk allerede nu

Den passer fremragende til rødt kød

the second half having mellowed in recent years

men med en fin

Dujac Fils & Peré Morey Saint Denis 2008 8-7 som er typisk for ChambertinsDujac Fils & Pre Morey Saint Denis 2008 stammer fra nje udvalgte parceller p kalk og lerholdige skrninger, hvor gamle Pinot Noir stokke giver vinene bde dybde og finesse. Druerne hstes manuelt og vinificeres med delvis hele klaser for at bevare kompleksitet og friskhed. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer struktur og let krydring uden at overdve druens karakter. Vinen fremstr i glasset med rubinrd