at her måtte de producere vin

Friulano bliver til let og blomstret vin

som vi kender den fra Saint Emilion og Pomerol

som giver blot få tusind flasker

Flot og fedmefuld Chardonnay fra Macon i det sydlige Bourgogne

Puligny Montrachet 1. Cru Les Folatieres Quantity break:1 at her måtte de producereLes Folatires er den strste af 1. cru markerne i Puligny Montrachet. Chavys parceller ligger p det nederste stykke af skrningerne. Her er der en anelse lunere, hvilket mrkes i vinene, som ofte er fyldigere og mere kdfulde srligt i de varmere rgange. I den flotte og og klige rgang 2024 har Alain Chavy skabt en vin i perfekt balance mellem diskret power, elegant frugt og den klassiske og knivskarpe syre, huset mestrer som f andre. Det endelige resultat