Petit Meslier og Pinot Bianco

med samme mørke stenpræg og samme rolige måde at bygge smagen på

paté og en tallerken med lagret comté eller anden fast

før vinen gæres parcel for parcel for at bevare så meget terroir-præg som muligt

Champagne-druerne til Taittinger Prestige Brut kommer fra nogle af de bedste marker i Champagne-regionen

Gigondas Raspail Ay Gigondas, 2023 Domaine Bertrand Bachelet Petit Meslier og Pinot BiancoRaspail Ay Gigondas 2023 er en Grenache drevet Rhne rdvin med dybde, krydder og klig elegance fra kalk og ler. Om vinen Raspail Ay arbejder i Gigondas, hvor Grenache, Syrah og Mourvdre trives i et varmt Rhne klima, men stadig med friskhed fra hjden og de stenede marker. Her er jorden en blanding af ler, kalk og sand, som giver bde kraft og lidt mere spndstighed i vinen. Stilens styrke ligger netop i balancen mellem moden frugt og struktur, og 2023