så kræver det ganske lidt arbejde i kælderen at lave stor vin

Producentens naturlige tilgang til vinproduktion går igennem helt fra vinstok til flaske

Smagen har god fylde

Perfekt som ledsager til skaldyr

hvilket giver ekstrem koncentration og lavt udbytte

Bourgogne Rouge BH25 så kræver det ganske lidtEn klassisk rd Bourgogne, der viser druen i sin mest rene og umiddelbare form. Vinen kommer fra marker nr Saint Aubin og Puligny Montrachet, hvor Pinot Noir vokser p stenede, veldrnede jorde med kalk, ler og mergel ved foden af de bermte skrninger. Det er netop denne type jordbund, tt p nogle af Bourgognes mest eftertragtede cru marker, der giver vinen dens kombination af finesse, struktur og levende frugt. I glasset str vinen frst klart purpurrd og