Chardonnayen kommer fra de tre gårde i Montalcino

Ud over Corvina

Efter en let presning gærer vinen i rustrie ståltanke for at bevare den rene frugt

som vil egne sig fint til en velkomstdrink

Denne Tawny 10 år har netop fået 92 point ved Decanter World Wine Award 2021

SHEPHERDS PURSE GIN 40% Irish Gin, West Cork Distillers Prosecco Chardonnayen kommer fra de treShepherds Purse Gin er laver med Capsella Rubella eller Hyrdetaske som det hedder p dansk. Shepherds Purse er lavet med lokale ingredienser fra den sydvestlige del af Irland i omrdet vest for Cork. I gamle dage samlede hyrder urter med frene grssede, heriblandt Hyrdetaske, som ogs anvendes til ginen. Ginen er lavet i sm mngder og alle urter er hndhstede, dog ikke af frehyrder lngere, men iden og traditionen om hndplukkede ingredienser er holdt i live.