æret være hans minde

Smørristet Helleflynder med sensommerkål og skummende sauce

der bare dufter helt fantastisk når den kommer i glasset

Fadlagret i 15 måneder på nye franske egetræsfade

der har den kvalitet

Barnaut – Blanc de Noirs Brut NV Champagne Grand Cru Rosé æret være hans mindeBlanc de Noirs Brut NV er en dejlig, forholdsvis kraftig champagne, god til en hel menu. Denne Grand Cru Champagne er lavet udelukkende p pinot noir, hvilket giver en meget flot, vins og fyldig champagne. Druerne presses langsomt i den pneumatiske presse, hvorefter den alkoholiske gring kontrolleres ved lav temperatur (17 grader C) for at bevare s mange af de aromatiske finesser som muligt. Vinen opbevares derefter ca 4 r p stltanke, det frste r sur