Hvis jeg skal anbefale én vin fra Finca Millara og Galicien

der gør indtryk endnu

men her også med diskrete hints af fadkrydderier

der klart slægter både El Laberinto og Seleccion

fennikel og med et touch af florale noter

L'Enclos de Peralba - Els Presseguers 2021 2013 Hvis jeg skal anbefale énEl Presseguers viser det fulde potentiale af Xarel lo druen. Et sublimt glas hvidvin takket vre de perfekte forudstninger i Font Fredas mikroklima. Du fr en frisk og aromatisk hvidvin med noter af modne ferskner. En vin med en masse struktur og lag p lag. Vinmarken finder du i 400 meters hjde. Biodynamisk tilgang i marken p kun ca. 1 ha. Druerne er macereret med skind i adskillige timer inden de er blevet presset. Spontangret og lagret i hhv. 660 l