Quinta Sardonia ligger lige uden for grænserne af D

kompleks og nærmest uendelig med lag af moden frugt

Vinens kombination af intensitet

ingen dosage (eller ganske lav – afhængig af batch)

it appears to be the star of the Medoc first-growths

Dujac Fils & Peré Morey Saint Denis 2009 Champagnesalg Quinta Sardonia ligger lige udenDujac Fils & Pre Morey Saint Denis Rouge 2009 stammer fra nje udvalgte parceller p kalk og lerholdige skrninger, hvor gamle Pinot Noir stokke giver vinene struktur og finesse. Druerne hstes manuelt og vinificeres med en betydelig andel hele klaser, hvilket sikrer aromatisk kompleksitet og balance. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer dybde og krydring uden at overdve druens renhed. Vinen fremstr i