ananas og citrus

Fantastisk rødvin lavet af far (Konstantinos) og søn (Petros) på Xinomavro druen

syre og krydret fadpræg (20 måneder på små egetræsfade)

så må det være Amber Revolution af Simon Woolf

kontrolleret tannin og smagsudvinding

Quinta do Javali Special Reserve Port Grækenland ananas og citrusQuinta do Javali Speciel Reserve har en flot mrk og dyb farve. Duften er frisk br, lidt lakrids og krydderier, smagen er kraftig, og bld. Masser af frugter og krydderier, en god syre i vinen som kan den god til kraftige madretter, som bf, eller tapas. Eftersmagen er behagelig og hnger lang til i munden. Denne speciel reserve kan med fordel nydes lettere afklet ved 14 16 grader. og gerne i store glas. Vinen er let filtreret og kan danne lidt bundfald